Un tempo, in pausa pranzo, magari si andava a caccia delle trattorie frequentate dai camionisti per mangiare bene, adesso si rimane in azienda se c’è lo smart fridge di Foorban. Certo il concetto di “bene” si è ampliato: oggi si parla di wellbeing, benessere. E ciò non vuol dire che bisogna scendere per forza a compromessi con la piacevolezza, anzi. La startup nata nel 2016 su iniziativa di Marco Mottolese, Stefano Cavaleri e Riccardo Pozzoli propone alle sue oltre 250 aziende clienti – fra cui Nike e Vodafone – menu diversi ogni settimana sfruttando oltre 2mila ricette.
Si va dai piatti della tradizione italiana a quelli etnici, ma anche vegani, vegetariani o bilanciati per chi fa sport. Il Ceo Mottolese sottolinea che si tratta della “prima food tech company italiana ad aver sviluppato soluzioni smart per la pausa pranzo con l’obiettivo di migliorare il benessere delle persone sul posto di lavoro”. Ecco quindi lo Smart Fridge per la pausa pranzo e gli snack, macchine del caffè superautomatiche di LaCimbali, Smart catering, colazioni giornaliere e consegne di frutta fresca. Senza contare la pianificazione attenta e la collaborazione con Too Good To Go e Banco Alimentare per evitare e combattere lo spreco alimentare, e ovviamente packaging 100% riciclabili.
Il successo però di deve anche all’alto valore tecnologico della piattaforma. Basta infatti inquadrare il QR Code e accedere alla web app di Foorban scaricare un’app per acquistare i piatti direttamente dal Foorban fridge. “Nel 2023 ci concentreremo sulla scale up dell’azienda in Italia, raddoppiando base clienti e fatturato”, conclude Mottolese. Ma entro cinque anni l’obiettivo è di “diventare punto di riferimento per le aziende in Europa grazie a soluzioni tecnologiche in grado di promuovere e diffondere uno stile di vita sano per migliaia di lavoratori”.
La startup è stata fondata nel 2016 a Milano ed è la storia di un successo: in questi anni ha raccolto 7,5 di euro e l’ultimo fatturato è di 3 milioni di euro. E’ stata premiata da Kpmg ed ha ottenuto il Fastest growing start-up @Seeds and Chips Milano 2018.
