“Ho vissuto trenta giorni da vegetariano: da quel momento non compro più carne al supermercato”. Parola del 25enne Ruggero Rollini, comunicatore della scienza. Cresciuto ad Invorio, paesino piemontese sulle colline tra il lago Maggiore e il lago d’Orta, Rollini è laureato in chimica e ha approfondito la chemofobia, la paura irrazionale delle sostanze chimiche. Messe insieme queste caratteristiche potrebbero far pensare al cliché del ragazzo consumato da astratte elucubrazioni.