Le Muchate, il cui significato in arabo corrisponde a “buio, nascosto” ha dato origine all’omologo siciliano “ammucciato” , testimoniano la storia dei pirriaturi (cavatori di pietra) spesso “carusi” (bambini) che sin dal periodo arabo hanno scavato il sottosuolo per ricavarne il materiale da costruzione utilizzato per costruire monumenti e case della città.